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eliane fid'amis accueil cuisine contact culture balades recits recevoir les mails texte défilant d'astwinds si vous aimez mes articles, vous pourrez etre averti a chaque publications en vous inscrivant a la newsletters newsletter derniers articles pain de viande us voeux hiver'actif ... potée gratinée au chou et jambonneau crêpes fourrées au jambon d'ardennes calendrier ... chargement ... l m m j v s d mes blogs parfums de campagne référencement tous droits réservés 2012 photos et textes de eliane rondeaux . pain de viande us par eliane dans cuisine le 7 septembre 2013 à 14:44 un petit coucou en passant sur mon blog. j'ai juste pris du recul, car comme vous le savez toutes la tenue d'un blog ''mange'' beaucoup de notre temps sur une journée. et j'ai décidé d'en allouer plus pour moi et ma famille. je reçois beaucoup et vraiment mon temps est bien rempli. comme dirait les japonais et en français : - "c'est la vie" vélo, sorties, séjours etc tout y passe... et le blog s'oublie doucement... parfois je passe chez vous pour vous lire en silence comme au tout début (avant la création de mon blog) et vous êtes toujours aussi intéressantes. je vous laisse cette recette économique et délicieusement garnie que j'avais déjà réalisée quelques fois, je sais donc qu'elle vous plaira car les miens m'en redemandent régulièrement. a bientôt. eliane o my god ! cette recette est tout simplement divine. sophie dudemaine donne la recette pour un pain de viande vraiment extra, surtout la petite touche finale 100% américaine : le ketchup et le sirop d'érable pour que cela caramélise... ingrédients pour 6 à 8 personnes 450 gr de bœuf haché 150 gr d’échine de porc haché 150 gr de veau haché 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 carottes 1 branche de céleri ( 1 poivron rouge) beurre 6 cuil à soupe d’herbes hachées ( persil, cerfeuil, ciboulette..) 2 cuil à soupe de sauce worcestershire 4 cuil à soupe de ketchup heinz® 1 paquet de tranches fines de poitrine fumée 2 œufs entiers 50 gr de chapelure sel et poivre du moulin préparation éplucher et couper en petits morceaux les carottes et le céleri. dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir dans un peu de beurre à feu doux et à couvert les oignons, les carottes, le céleri(poivron rouge) et l’ail pendant 15 mn. préchauffer le four à 180°c (th6) dans un saladier, mélanger les viandes avec la garniture, les herbes, le ketchup, la sauce worcestershire ainsi que les œufs (battus)et la chapelure. saler, poivrer, goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. tapisser un moule à cake de 26 cm de tranches de poitrine fumée puis verser la préparation. j'ai choisi de mettre la couche de mélange ketchup et sirop d'érable et bien m'en a pris, que du bonheur... mettre au four pendant 40 mn. nous avons déguster ce pain de viande avec de la zaalouka de courgettes et tomates, des pâtes et une autre sauce tomate au chèvre. mais on aurait pu préparer ce pain de viande pour un pique nique : laisser refroidir puis couper le pain de viande en tranches en intercalant des toasts de pain de mie, des feuilles de salade et des tranches de tomates. le conseil de sophie : dans la recette originale, les américains remettent une couche de ketchup avec du sirop d’érable sur le dessus. il caramélise en cuisant. a vous de choisir ! j'ai tester c'est vraiment extra !! « voeux tags : pain de viande , usa commentaires 23 56meldix77 vendredi 14 février 2014 à 05:17 bonjour eliane au plaisir de se retrouver sur eklablog le secret dans le silence en ce jour qui balance le plus beau jour pour souhaiter son amour bonne saint valentin et bon vendredi bisous - amitiés j - g - r - c - répondre 22 francinea lundi 6 janvier 2014 à 20:04 bonsoir, très bonne année pour toi et les tiens, gros bisous http://i40.tinypic.com/2hnqema.gif" width="640" height="442" alt=""/> répondre 21 louisette02 dimanche 5 janvier 2014 à 11:12 bonne annéeen famille, joies avec elle pour 2014 et surtout santé. blogs louisette page de mes golden blog de mes petites créations répondre 20 michel samedi 21 décembre 2013 à 15:14 je te souhaite un très heureux noël eliane !!!! et une bonne fin d'année ! très grandes bises ! répondre 19 nanabreizh mercredi 13 novembre 2013 à 16:25 coucou eliane je viens faire un petit tour chez toi et je constate que comme moi tu as pris un peu de recul, je n'avais plus le temps de passer chaque jour sur les blogs ni d'écrire des articles sur les miens... par contre je ne reçois plus la newsletter, alors je me réabonne !! à bientôt, milles bises répondre 18 francine a mardi 15 octobre 2013 à 15:48 bonjour, un eptit coucou pour te souhaiter une bonne journée bisous répondre 17 tititeparisienne* vendredi 11 octobre 2013 à 04:56 bonjour eliane, un petit coucou pour prendre de tes nouvelles. ton blog est super, et tu manques beaucoup sur la blogosphère ! je te souhaite une bonne journée, prends soin de toi, ton amie la parisienne. répondre 16 bricabrocamoi mardi 1er octobre 2013 à 18:31 du recul ça fait du bien ? non ? car tu en faissais un peu trop je pense !... :)) bonne soirée. répondre 15 -o_o- dimanche 29 septembre 2013 à 18:13 et tu reviens quand ?? répondre 14 .......... dimanche 22 septembre 2013 à 08:40 voilà bien longtemps que je ne suis plus passée.......désolée !! miam à table répondre 13 faustine2 dimanche 15 septembre 2013 à 09:49 bonjour ,merci de ton coucou,passes du bon temps...bon dimanche ,bises. répondre 12 tititeparisienne* vendredi 13 septembre 2013 à 18:20 bonsoir eliane, je suis heureuse de ton retour. c'est vrai que les blogs prennent beaucoup de notre temps. moi je me suis donnée des plages horaires, déjà mes articles sont programmés et fait le dimanche pour la semaine, et je répond à mes commentaires en fin de journée. passe une bonne soirée, amitié, véronique répondre 11 netty lundi 9 septembre 2013 à 08:59 contente de te retrouver eliane, merci pour cette recette elle est bien tentante ! bisous répondre 10 au bonheur dimanche 8 septembre 2013 à 11:01 oups, trop contente moi! répondre 9 jaffy-fleur de lys dimanche 8 septembre 2013 à 10:28 coucou eliane, contente de savoir que tu bien et merci pour ta recette de pain de viande. bon dimanche. bisous répondre 8 sonya972 samedi 7 septembre 2013 à 19:06 j'espère que tu as passé une belle journée laisse moi une assiette au chaud je te souhaite une agréable soirée bisous répondre 7 isabelle p samedi 7 septembre 2013 à 16:10 bonjour eliane ! c'est un plaisir de te lire .... et je te comprends car moi aussi j'ai moins de temps à consacrer au blog ... le principal c'est que tu ailles bien. merci pour cette recette qui a l'air délicieuse ..... bisous répondre 6 lylouanne samedi 7 septembre 2013 à 15:52 coucou ma chère eliane, heureuse de te lire sur ton blog mais surtout rassure-toi, je te compends, la famille doit être prioritaire sur le blog, aucun doute à ce sujet. merci de cette petite recette que je prépare de temps en temps et qui est délicieuse. prends soin de toi, à très vite, des bisous de bretagne. lylou répondre 5 framboise à pornic samedi 7 septembre 2013 à 15:42 je ne doute pas un instant que cela doit être fameux, parfait pour un pique nique ou un apéro dinatoire !! répondre 4 jill bill samedi 7 septembre 2013 à 15:04 bonjour eliane... ca faisait un bail dis-moi... tout va bien c'est le principal et merci pour ce pain de viande extra.... bon mois de septembre alors et à la revoyure comme on dit chez nous ! merci.... jill, bises répondre 3 estrelita samedi 7 septembre 2013 à 15:03 hummm ,ça donne envie ,bonne continuation bon week-end bisous répondre 2 mabiche1231 samedi 7 septembre 2013 à 14:59 kikou eliane, je suis contente d'avoir de tes nouvelles, je me réjouis de te savoir toujours aussi pétillante, ici le train train, mais si tu passes en silence tu vois mon blog je suppose! surprenante cette recette mais il faut aimer le ketchup, ici ce n'est pas notre tasse de thé mais comme je le dis sur le forum ou je poste mes recettes, il en faut pour tous les goût. je te souhaite un
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